“Vi odio, schifosi mostri!”, dice il nano Hans quando scopre che la bella Cleopatra ha intenzione di ucciderlo.
Freaks è un film del 1932 che nonostante gli anni e senza effetti speciali da bilioni di biliardi lascia turbati dall’inizio ai titoli di coda ( oltre ad avere la scena di inseguimento piu agghiacciante della storia del cinema ).

Il succo è scoprire chi sono veri mostri, i deformi nel corpo o i mutilati nello spirito?

Allo stesso modo i brutti ma buoni sono dei piccoli pasticcini non bellissimi da vedere, ma di contro molto buoni ed economici.
Sono la classica ricetta da riciclo o da ultimo minuto, essendo facili da fare e con ingredienti facilmente reperibili

Le dosi per un buon quantitativo di mignon sono semplici da ricordare:

3 Albumi
150gr di zucchero
150gr di mandorle
150gr di nocciole

A gusto si può aggiungere al tutto qualche scaglietta di cioccolato, noci etc.

Mentre si fanno tostare le mandorle per una decina di minuti in forno, montare a neve gli albumi e lo zucchero.
Tostate le mandorle tritarle insieme alle nocciole.
Una volta unite agli albumi e zucchero a neve, cuocerli a bagnomaria per una 10ina di minuti.
Mettere il composto in dei pirottini e cuocere a 150° per 30 minuti ( o finche non li vedete in fiamme!)

Non resta che provarli …. e decidere se l’accettiamo!

Gooble Gobble!

Freaks su wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Freaks